科力生產(chǎn)的鹽水注射機(jī)是制作火腿、烤肉、醬肉等肉食制品的必選設(shè)備。采用高壓注射原理,將配制好的鹽水及輔料均勻的注射到肉塊中,既可以縮短腌制時(shí)間,有使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。設(shè)備清洗方便,結(jié)構(gòu)合理,整雞完全采用不銹鋼材料,符合食品衛(wèi)生要求。
當(dāng)鏈帶轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),針頭姜配好的輔料網(wǎng)原料肉里雞鴨,使肉體蛋白分解成水溶性蛋白,以被人體吸收。同事能是添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。
鏈帶的轉(zhuǎn)運(yùn)行均有按鈕和變頻器自動(dòng)控制,可根據(jù)實(shí)際工藝調(diào)節(jié)或設(shè)定鏈帶的運(yùn)行速度;
科力生產(chǎn)的全自動(dòng)鹽水注射機(jī)每根針單獨(dú)控制,遇骨即彈回,適合注射腌制全羊、乳豬、雞鴨鵝類等肉食。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|